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haccp体系认证申请条件 帮助建立完整的管理体系 提高食品安全性



民以食为天,食品安全可是一件天大的事,病从口入,饮食都难以保证安全,就是铁打的身体,都难以抵抗危害。打听到第十四届全国HACCP应用与认证研讨会暨“同线同标同质”工作推进会在北京会议中心召开。HACCP在我国食品安全领域或大展身手。
HACCP认证是一种国际食品认证,获得了HACCP认证,就可以说获得了食品进出口上品质的证书。HACCP体系认证通常分为四个阶段,即企业申请阶段、认证审核阶段、证书保持阶段、复审换证阶段。
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HACCP作为实惠、有效的食品安全控制手段,被世界各地和企业广泛认可,为有效控制食品安全危害,提升食品安全整体标准,降低生产成本提供了积帮助。自2001年认监委成立以来,中国HACCP应用得到了快速的发展和全面推广
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HACCP体系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写,表示危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是知对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
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