IFS（International Featured Standards，国际卓越标准）是一套全球认可的食品安全与质量认证体系，主要针对食品、化妆品和消费品行业，旨在确保产品安全、合规并满足客户要求。适用于食品生产商（如乳制品、肉类、饮料、烘焙食品等）、食品包装商（如罐头、瓶装水、预制菜等）、物流与仓储公司**（冷链、干货存储等）、零售商自有品牌供应商**（如超市贴牌产品）。法律依据基于欧盟法规（EC）No 178/2002（食品安全通用要求）、HACCP、ISO 22000等；由德国零售商协会（HDE）和法国零售商协会（FCD）共同制定，现已成为GFSI（全球食品安全倡议）认可的标准之一。

认证标准类型：  

  - IFS Food（食品生产与加工）  

  - IFS Logistics（食品物流与仓储）  

  - IFS Broker（食品贸易商）  

  - IFS HPC（家用及个人护理产品，如化妆品）  

  - IFS PACsecure（食品包装材料）  

认证目的

✅ 确保食品安全（减少污染、过敏原风险等）  

✅ 提高供应链透明度（从原料到成品的可追溯性）  

✅ 满足零售商要求（如麦德龙、家乐福等大型超市的采购标准）  

✅ 全球市场认可（欧盟、北美、亚洲等多个地区适用）  

认证流程  

1. 选择标准（如IFS Food、IFS Logistics等）。  

2. 体系建立（编写HACCP计划、SOP文件等）。  

3. 内部审核（自我检查并整改）。  

4. 选择认证机构。  

5. 现场审核（通常1-3天，取决于企业规模）。  

6. 整改（如需要）并获取证书（有效期1年）。  

7. 年度监督审核（维持认证有效性）。  

认证优势  

国际市场准入：欧盟、北美、中东等地区广泛认可。  

满足大型零售商要求（如沃尔玛、Costco、Aldi等）。  

提升品牌信誉，增强消费者信任。  

降低食品安全风险，减少召回和罚款。  

IFS与其他认证的区别

注意：IFS与BRCGS并列为全球两大主流食品安全认证，但IFS在德国、法国等欧洲国家更受青睐。  

IFS认证是食品行业进入欧洲市场的重要通行证，尤其适合供应商、生产商和物流企业。企业可根据自身业务选择IFS Food、IFS Logistics或IFS HPC等标准，并通过GFSI认可的认证机构审核。